سير خام بهترين روش طبيعي براي از بين بردن باكتري ها، قارچ ها و انگل هاي مضر در روده هست در حاليكه آنتي بيوتيك فقط بر باكتري ها تاثير دارد و باعث به هم خوردن فلور روده مي شود. ولي متاسفانه خوردن سير خودش به دليلي نفاخ بودن براي آي بي اس مشكل زاست.(سير حاوي فروكتان است.)
قسمت هايي از مطلبي در مورد خواص سير را از سايت تبيان بخوانيد:
سیر اگر به صورت ناشتا مصرف بشود مانند یک آنتیبیوتیک کاملا طبیعی عمل میکند. چرا ناشتا؟ به خاطر اینکه صبحها و به صورت ناشتا باکتریها مقاومت کمتری دارند و سیر با سرعت بیشتری روی آنها تأثیر میگذارد.
وقتی که سیر را به صورت ناشتا میل میکنید در واقع بدنتان را سمزدایی کردهاید. با همین کار ساده تمامی انگلها و کرمهای موجود در روده را بیرون رانده و سدی در برابر بیماریهایی مانند دیابت، فشارخون بالا و برخی از سرطانها ایجاد میکنید.
خوردن سیر به صورت ناشتا همچنین روی جریان خون نیز تأثیر بیشتری میگذارد. این مادهی غذایی فشارخون را کاهش میدهد و باعث هضم راحت غذا میشود.
نتایج پژوهشی که در سال 2001 انجام شده است نشان میدهد افرادی که به طور مرتب سیر میخورند سه برابر کمتر از بقیه دچار سرماخوردگی میشوند.
سیر باعث بهبود عملکرد قلب، کبد و کیسهی صفرا میشود. برای مقابله با اسهال، مشکلات عصبی، بیاشتهایی، استرس و آکنه نیز مفید است.
اگر میخواهید بیماریهایی مانند سل، سینهپهلو، سرماخوردگی، نقرس، برونشیت، برونشیت مزمن، احتقان ریوی، آسم، هموروئید (بواسیر)، یبوست، عفونت گوش و سیاهسرفه از شما و اطرافیانتان دور باشد سیر را دریابید.
افرادی که به طور مرتب و به میزان کافی سیر مصرف میکنند کمتر در معرض برخی از سرطانها قرار میگیرند. به عقیدهی محققان سیر همچنین میتواند از بافتهای کبد در برابر ترکیبات سمی محافظت کند. سیر دارای دو ترکیب مهم به نامهای آلیسین و دیآلیل دیسولفید میباشد که خواص درمانی دارند.
مقاله كامل : http://www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=278319
اگر ساندویچی نامرغوب خوردهاید و مسموم شدهاید با خوردن چند حبه سیر میتوانید حالتان را بهتر کنید. یکی از قدیمیترین گیاهان مورد مصرف غذایی و دارویی گیاه سیر است. قدیمیترین اسناد به جای مانده در مورد سیر مربوط به کتیبههای سومریان است که از 2600 سال قبل از میلاد مسیح به جای مانده است. همچنین سیر یکی از مهمترین داروهای مصر باستان است که حداقل 22 خاصیت درمانی برای آن قائل بودهاند و در پاپیروسهای به جای مانده از 1550 سال قبل از میلاد مسیح ثبت شده است. محققان میگویند سیر از هر آنتیبیوتیکی قویتر است و میتواند مسمومیتها را هم کاهش دهد. بررسیها نشان میدهند سیر میتواند مسمومیتهای ناشی از گوشتهای خام یا فرآوری شده را درمان کرده و آمار مسمومیتها را کاهش دهد. گفتنی است، سیر به دلیل دارا بودن خواص بسیار، کاربرد دارویی نیز دارد این گیاه خاصیت ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچ دارد و قادر است به محض وارد شدن مادهای مسموم و یا آلوده با آن مبارزه کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. گفتنی است، سولفور موجود در آن مانع از ایجاد مشکلات گوارشی میشود و باعث تقویت معده و روده خواهد شد از این رو افرادی که دچار اینگونه مشکلات هستند میتوانند از آن به عنوان مسکن برای بهبود سیستم گوارشی خود استفاده کنند و عفونتهای گوارشی و مسمومیتهای شدید را درمان کنند.
گیاه(سبزی) پونه هم خاصیت ضد میکروبی قوی دارد:
http://fa.parsiteb.com/news.php?nid=10634
