انجمن بیماران آی بی اس، سندرم روده تحریک پذیر

معاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور (هاشم‌زاده) :
در کشور 350 کشتارگاه دام و 230 کشتارگاه طیور وجود دارد که سازمان دامپزشکی با توجه به وظیفه حاکمیتی خود مبنی بر نظارت بر بهداشت گوشت تولید شده در این کشتارگاه‌ها باید ناظران خود را در این کشتارگاه‌ها مستقر کند در حالیکه چنین شرایطی در کشور وجود ندارد و رابطه دستمزد دامپزشک با مالک کشتارگاه سبب بروز مشکلاتی در حفظ و تامین سلامت این فرآورده‌های پروتئینی ایجاد کرده است اما باید تدبیری اندیشیده شود تا با اصلاح این رابطه بین دامپزشک و مالک کشتارگاه، نظارت بر بهداشت تولیدات دام و طیور در کشور بیش از پیش جدی گرفته شود.

یکی از مشکلاتی که گوشت مرغ دارد خوراکی است که به این موجودات زبان بسته ها می دهند.
به عنوان مثال این آگهی را بخوانید:
http://www.foodna.ir/fa/newsagency/59901
من چند هفته ای است که گوشت مرغ نمی خورم و به امید خدا احتمالا اینکار را تا آخر عمر ادامه میدم.

میگن چینیه اومده بوده ایران لاف میومده که:
آره ما انقدر تو چین غذاهای سمی خوردیم که بدنمون مقاوم شده
.
.
.
.
.
.
بردنش یه پرس غذای دانشگاه بهش دادن بنده خدا الان توکماست
مردتیکه با ما کل میندازه.

عضو کمیسیون کشاورزی بیان کرد: در صنعت مرغداری کشور از هورمون برای رشد مرغ مصرفی استفاده می‌‌‌‌شود.

عباس پاپی‌زاده عضو کمیسیون کشاورزی در خصوص استفاده از هورمون در رشد مرغ مصرفی اظهار داشت: در صنعت مرغداری کشور از هورمون برای رشد مرغ مصرفی استفاده شده و با توجه به اینکه استفاده از هورمون برای سلامتی مردم مضر است و شاهد استفاده از آن در برخی از مرغداری‌ها هستیم باید سازمان دامپزشکی میزان مجاز استفاه از آن را مشخص کند.

وی ادامه داد: برخی از مرغداران به هیچ عنوان در چرخه تولید خود از هورمون استفاده نکرده‌اند در حالی که هیچ حمایتی هم از آنها صورت نمی‌گیرد.
پاپی‌زاده با اشاره به تفاوت قیمت مرغ‌های هورمون‌دار و بدون هورمون خاطرنشان کرد: در کشورهای اروپایی و توسعه یافته تفاوت قیمت بسیار زیادی بین این دو مرغ وجود دارد و از طرفی این دو مرغ تحت عنوان برند و نشانه‌هایی از هم جدا شده و همواره با فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی مردم را به استفاده از آن تشویق می‌کنند.
وی خاطرنشان کرد: بنابراین مردم با انتخاب غذای سالم می‌توانند از تولید غذای ناسالم در کشور جلوگیری کنند، زیرا بنده معتقدم با خرید مرغ ارگانیک تولیدکنندگان به تولید مرغ سالم تشویق می‌شوند.
پاپی‌زاده تصریح کرد: سازمان دامپزشکی کشور باید یک سری برندها و نشانه‌هایی را طراحی کنند چنانچه این برندها صرفا آرم و نشان نباشد بلکه با نظارت به مراحل تولید مرغ در نهایت به مرغدارانی که از شاخص‌های تولید مرغ سالم استفاده کردند مجوز کد رهگیری و شناسنامه مرغ داده شود.
http://www.foodna.ir/fa/newsagency/60716

واکنش وزیر بهداشت به "کمپین نخریدن مرغ" : http://www.foodna.ir/fa/newsagency/60715

محققان دریافته‌اند که بین بیماری عفونت مجاری ادراری و ماکیان بسته‌بندی‌شده و کارخانه‌ای، یعنی همان مرغ‌های کارخانه‌ای که می‌خوریم ارتباط وجود دارد. مساله فقط یک عفونت ساده نیست بلکه مشکل آنجاست که این بیماری معمولاً عفونتی مقاوم به درمان آنتی‌بیوتیکی است که از یک نوع باکتری مقاوم و خاص از نژاد اشرشیاکولی‌ها ناشی می‌شود.
البته فکر نکنید که تمام مرغ‌های کارخانه‌ای متهم این بیماری‌اند و تمام عفونت‌های ادراری را هم می‌توان به مرغ‌های بیچاره ربط داد؛ اما به هر حال این ارتباط زنگ خطری است که در انتخاب نوع مواد غذایی انتخابی دقت بیشتری داشته باشیم.

تبیان