انجمن بیماران آی بی اس، سندرم روده تحریک پذیر

سعی میکنم در این بخش کالری غذاها و مواد غذایی که بیشتر بدردتون میخوره و به شکل روزمره استفاده میشه و بیشتر در دسترس هستش رو براتون جمع کنم و بنویسم

اول از همه کالری برنج و نان

یک کفگیر برنج دم کرده = 7 قاشق غذاخوری = 250 کالری

یک کفگیر برنج کته = 6 قاشق غذاخوری = 250 کالری

یک کفگیر برنج حاوی 50 گرم برنج (180 کالری)+8 گرم روغن (70 کالری) میباشد.

100گرم نان = 250 کالری

* باید در حد ممکن از نانهای سبوس دار استفاده بکنید مانند نون جو یا نون سنگک (جلوگیری از یبوست مزاج)

100 گرم نان شیرمال = 290 کالری

100 گرم نان روغنی = 450 کالری

100 گرم ماکارونی خشک = 360 کالری

یک لیوان ( 220 سی سی)ماکارونی پخته = 150 کالری

یک لیوان ماکارونی پخته همراه با مواد = 200 تا 250 کالری (بستگی به میزان روغن غذا داره)

یک قاشق غذاخوری سالاد الویه = 150 کالری

یک حبه قند = 2.5 گرم = 10 کالری = 6 توت = 6 مویز = 2 عدد پولکی = 12 کشمش

یک عدد خرما = 20 کالری

3 حبه قند = یک پیمانه شکر = 30 کالری

7 حبه قند = 30 گرم نان = 75 کالری

10 حبه قند = یک لیوان نوشابه = 100 کالری

*پس در مصرف قند دقت بکنین درسته به چشم نمیاد ولی دارای انرژی زیادی هستش

یک عدد سیب زمینی متوسط = 100 گرم = 75 کالری = 200 گرم لبو = نصف لیوان پوره سیب زمینی بدون کره = دو سوم لیوان شیر

100 گرم پیتزا = 250 کالری = حدودا نصف پیتزا = یک عدد ساندویچ همبرگر = 3 عدد فلافل با 60 گرم نان = 2 سیخ 100 گرمی جیگر همراه با 60 گرم نان = یک سیخ کباب برگ یا کوبیده همراه با 60 گرم نان = 2 عدد تخم مرغ با 60 گرم نان = یک سیخ 125 گرمی جوجه کباب

یک عدد تخم مرغ = 70 کالری = 50 کالری زرده + 20 کالری سفیده

10 گرم پنیر = 25 تا 35 کالری

یک عدد کتلت،کوفته،دلمه و کوکو = 200 کالری

*منظور از یک عدد همان اندازه عادی و متوسط غذا ها میباشد

100 گرم روغن نباتی (جامد،مایع) = 900 کالری

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون = 120 کالری

یک لیوان آش رشته (با کشک و پیاز داغ) =250 کالری

100 گرم بادوم زمینی = 560 کالری

100 گرم بستنی پاستوریزه = 190 کالری

100 گرم بستنی سنتی = 290 کالری

100 گرم بیسکویت کرم دار = 540 کالری (بدون کرم = 370 کالری)

100 گرم پفک = 540 کالری

100 گرم چیپس = 500 کالری

100 گرم خامه = 300 کالری

100 گرم ذرت بوداده = 360 کالری

100 گرم سویا = 380 کالری

100 گرم سس مایونز = 720 کالری

یک لیوان شیر = 110 کالری

100 گرم شیرینی = 450 تا 750 کالری

100 گرم شکر = 400 کالری

100 گرم شکلات = 500 کالری

100 گرم عسل = 300 کالری = یک کاسه فالوده

100 گرم کره حیوانی = 750 کالری

100 گرم مغز گردو = 630 کالری

یک لیوان لوبیا چیتی پخته همراه با نصف قاشق روغن = 200 کالری = یک لیوان سوپ = یک لیوان عدسی

100 گرم لازانیا (همراه با گوشت و مخلفات) = 190 کالری

یک لیوان نوشابه = 100 کالری

یک عدد قوطی نوشابه = 130 کالری

نوشابه خانواده 1.5 لیتری = 600 کالری

یک لیوان نوشابه رژیمی = 2 کالری

----------------------------------
معمولا منظور از یک عدد میوه 75 کالری هستش

یک عدد : سیب متوسط ، پرتقال متوسط ، انار متوسط، لیمو شیرین ، گریب فروت ، هلو

دو عدد : نارنگی متوسط ، کیوی ، خرمالو

سه عدد : انجیر ، سیب گلاب

چهار عدد : زردالو ، خرما ، ازگیل

نصف : موز ، انار بزرگ ، پرتقال تامسون

یک لیوان : گوجه سبز ، توت فرنگی ، گیلاس ، چغاله بادوم ، آلبالو ،

یک و نیم لیوان : هندوانه ، طالبی ، خربزه

تمامی موارد بالا دارای 75 کالری میباشد

خیار ، کاهو و هویج دارای کالری ناچیزی هستن

------------------------------------------------

مواد گوشتی خام :

100 گرم گوشت گوسفند (با چربی) = 320 کالری

100 گرم گوشت گاو (با چربی)= 350 کالری

100 گرم گوشت گاو (بدون چربی)= 220 کالری

100 گرم گوشت گوساله بدون چربی = 200 کالری

100 گرم گوشت همبرگر (بدون چربی) = 200 کالری

100 گرم گوشت مرغ (بدون چربی) = 200 کالری

100 گرم جگر مرغ = 130 کالری

100 گرم میگو = 100 کالری

100 گرم سوسیس = 300 کالری

100 گرم زبان گوساله = 130 کالری

100 گرم زبان گوسفند = 260 کالری

100 گرم گوشت ماهی = 100 کالری

100 گرم تن ماهی = 320 کالری

یک قوطی تن ماهی (180 گرم) = 560 کالری

غذاهای گوشتی :

100 گرم کالباس = 300 کالری

کتلت یک عدد (اندازه متوسط) = 200 کالری

کوفته یک عدد (اندازه متوسط) = 200 کالری

کباب برگ یک سیخ = 200 کالری

کباب کوبیده یک سیخ = 270 کالری

90 گرم گوشت پخته = 120 گرم گوشت خام

تحقیقات نشان می دهد کم خوری طول عمر و مقاومت بدن را افزایش می دهد.
شبکه فرانس 24 گزارش داد، پژوهش ها نشان می دهد کاهش 20 تا 40 درصدی کالری دریافتی می تواند بدن را در برابر بیماری ها حفظ کند.
یک گروه تحقیقاتی در دانشگاه ویسکانسین امریکا که مطالعاتی بر میمون ها انجام داده است اعلام کرد کاهش دریافت کالری، روند پیری را به تاخیر می اندازد و موجب افزایش طول عمر می شود.
در این مطالعه میمون ها به دو گروه تقسیم شدند؛ گروه اول در مقایسه با گروه دوم ، 30 درصد کالری کمتری دریافت کردند. با گذشت 30 سال از شروع این تحقیق، بررسی ها نشان داد 50 درصد از میمون هایی که بطور عادی تغذیه شده بودند مردند. اما میمون هایی که کالری کمتری دریافت کرده بودند میزان مرگ و میر در میان آن ها به 20 درصد رسید.
این تحقیق همچنین نشان داد میمون هایی که کم خوری داشتند از سلامت مغزی بیشتری برخوردار بودند.
دکتر ریچارد وندروخ استاد دانشگاه ویسکانسین می گوید: میمون هایی که کالری کمتری دریافت می کنند جوان تر می مانند و مقاومت بیشتری در برابر دیابت دارند.
این بیماری در انسان نیز با افزایش سن شیوع بیشتری می یابد.
پژوهشگران دانشگاه بوستون نیز با تحقیقات مشابه روی انسان به چنین نتایجی دست یافتند. در این تحقیق دو ساله، داوطلبان رژیم غذایی محدودی را دنبال کردند؛ مردان کالری دریافتی روزانه خود را از 2500 به 1800 کیلوکالری در روز رساندند. زنان نیز بجای دریافت 2000 کالری توصیه شده ، هزار و پانصد کیلوکالری دریافت کردند.

يك تاپيك در مورد كم خوراكي :
http://www.ibsgroup.ir/froum/viewtopic.php?f=44&t=290

من از کم خوری خیلی راضیم،واسه بهبود آی بی اسم خیلی کمک میکنه و کتر اذیت میشم
ولی کاش راهی بود که هم کم غذا بخوری هم لاغر نشی
من خیلی لاغر میشم اینجوری ‏

_________________
صدای خنده خدا را می شنوی؟ به آنچه تو محال میپنداری میخندد...
بخند و امیدوار باش ...