گروه خونی O، قدیمیترین و رایجترین گروه خونی است كه از 50 هزار سال پیش تاكنون در رگهای انسانها جریان داشته است. بررسیها نشان دادهاند گروه خونی انسانهای اولیهO بوده و با توجه به اینكه آنها بیشتر گوشتخوار بودهاند، پس بدنشان با این ماده غذایی سازگار شده است. معده افرادی كه گروه خونی O دارند اسید و تمام آنزیمهای لازم برای هضم پروتئینهای حیوانی را به اندازه كافی تولید میكند. از سوی دیگر، گروه خونی O دهنده جهانی است اما فقط از گروه O میتواند خون دریافت كند. از دیگر مزیتهای این گروه خونی،
سیستم ایمنی قوی و متابولیسم خوب است.
جالب است بدانید سیستم ایمنی خوب و قوی این گروه، باعث میشود بیشتر به بیماریهای خودایمنی مبتلا شوند و میزان ابتلا به آلرژی نیز به همین علت در آنها بالاتر است. دستگاه گوارش دارندگان گروه خونی O به راحتی با غذاهای جدید سازگار نمیشود و جز پروتئین با سایر گروههای غذایی مشكل دارد. اگرچه این عدم تحمل را نمیتوان مسوول بروز مشكلات موثری در این افراد دانست، ولی ظاهرا در مقابل زخمهای معده و اثنیعشر حساسیت بیشتری دارند.
از آنجا كه دستگاه گوارش افراد دارای این گروه خونی با مصرف پروتئین مشكلی ندارد، میزان چربی دریافتیشان بالاست و به همین علت خطر ابتلا به گرفتگی شرایین و ناراحتیهای قلبی – عروقی در آنها افزایش مییابد. به كسانی كه گروه خونیشان O است، توصیه میشود میزان مصرف پروتئینهای حیوانی را كاهش دهند و سعی كنند سبزی را وارد برنامه غذاییشان كنند، در ضمن مراقب مصرف غلات، كلم و سبزیهای خشك باشند زیرا بدن آنها در هضم گلوتن كمی دچار مشكل است.
منبع:بیتوته
http://www.beytoote.com/health/malady-remedy/about1-blood-know.html