دوستان مادر زن من آشي درست مي كند بنام "آش كلم قمري". اين آش با وجود آنكه مقدار زيادي كلم قمري در آن است نه تنها نفاخ نيست بلكه ملين هم است بطوريكه اين غذا كمتر از 24 ساعت از بدن دفع مي شود. فكر مي كنم چون كلم كاملا پخته مي شود تمام تركيبات گوگردي آن تبخير مي شود. به اين خاطر نفاخ نيست. در ضمن چون در تركيبات اين آش مقدار زيادي سبزي بصورت پخته وجود دارد و خود من ترجيح مي دهم سبزي را بصورت پخته مصرف كنم اين آش يك غذاي ايده ال مي باشد.

لطفا از اسم كلم نترسيد

و حتما حتما اين آش را بپزيد و امتحان كنيد. در ضمن بسيار هم خوشمزه است. مخصوصا كه پاييز فصل برداشت كلم قمري است.
براي روش پختش هم مي توانيد به منبع زير مراجعه فرمائيد:
http://neginchef.blogfa.com/post/160
البته حتما بدون كشك و فلفل مصرف شود.
